◆美腸賢脳 メソッド（倶楽部）とは。

『腸を美しく、脳を賢く。』

美と健康と成長を『食事』で応援する【美腸賢脳（びちょうけんのう）メソッド（倶楽部）】

お子さまだけでなく、ご家族皆さまの、美と健康と成長を応援いたします。

◆はじまり
学習現場にて、体調不良、精神的不安定、集中力の欠如など、学習以前の問題を抱える児童が非常に増えてきていることに大きな懸念を感じていました。

また、コロナ禍で、子どもたちの学習機会が奪われる中、子供たちの学習を応援できるものはないかと考えておりました。

そんな時に、辻安全食品株式会社　代表　辻幸一郎氏とのご縁があり、食によるアレルギー反応（非即時型アレルギー）や食品添加物などによる、体調不良、精神的不安定、集中力の欠如などが存在すること。
また、腸内環境を整えることによる体調改善、精神的不安定改善、集中力の改善につながることを知りました。

このエビデンスに基づき、実際に長年にわたり商品開発、商品提供をしている辻安全食品株式会社とのご縁、また、この主旨に賛同する、医学博士、獣医学博士、食のプロフェッショナルが集い、美と健康と成長を食で応援する『美腸賢脳（びちょうけんのう）倶楽部』を立ち上げることとなりました。



◆美腸賢脳 メソッド ポリシー

１．腸内環境を悪化させる 可能性のある【化学添加物】を使用いたしません。
　✅保存料　✖
　✅着色料　✖
　✅香料　✖
　✅化学調味料　✖
　✅調味料（アミノ酸等）　✖
　✅乳化剤　✖
　✅増粘剤　✖
　✅酸化防止剤　✖
　✅pH調整剤　✖　等。


２．腸内環境を整えるために、白砂糖の使用を極限まで抑えます。換わりに、低糖質甘味料《オリゴ糖(ケストース)》や《デーツ》、《アガベ》などを使用します。


３．《隠れアレルギー反応（非即時型フードアレルギー）》を防ぐため、極力アレルゲン特定原材料28品目を含まない食品を極力提供いたします。特に三大アレルゲンの『小麦（グルテン）・卵・乳』を控えます。


４．腸内環境を整えるための食事を推奨し、レシピや調理動画を紹介します。発酵食品などが多い、和食を推奨します。また知識を深めるための講演会や調理指導も紹介します。


５．お子さまや保護者さまの体調やメンタル安定のため、安全で効果的なおやつやスイーツ、サプリメントも紹介します。